[건강]감태영양 및 효능
감태: 바다의 보물, 건강의 비밀 감태는 다시마과에 속한 갈조식물의 일종으로, 학명은 에클로니아 카바(Ecklonia cava)입니다. 감태는 물속에 사는 해조류로, 색이 갈색(brown)입니다. 하지만, 말리면 다시마처럼 검게 보입니다. 우리나라와 중국, 일본 등 태평양 연안에서 자라는데, 우리나라에서는 남해안 일대와 제주도 연안 그리고 울릉도 연안에 많습니다. 감태의 영양성분 감태는 미네랄의 보고로 알려져 있습니다. 말린 감태 100g에 들어 있는 칼슘의 양은 약 570mg이며, 마그네슘은 480mg, 칼륨은 약 2530mg이 들어 있습니다. 이외에도 철분, 요오드, 망간, 아연 등 우리 몸에 필요한 다양한 미네랄이 들어 있습니다. 또한, 감태는 비타민도 풍부합니다. 말린 감태 100g에 들어 있는 ..
2024. 3. 28.
[건강]명이나물 효능 참 몸에 좋다는데 알고 계셔유?
명이나물: 자연의 선물, 건강의 비밀 1. 명이나물이란? 명이나물, 또는 산마늘은 백합과에 속하는 다년생 식물로, 특별한 영양 성분을 가지고 있습니다. 이 식물은 유럽, 코카서스 지방, 중국, 일본, 그리고 우리나라의 고산지대에서 자랍니다. 2. 명이나물의 영양성분 명이나물은 녹색 잎채소로, 섬유질 함량이 많고, 비타민A의 전구체인 베타카로틴, 비타민C, 비타민K, 엽산, 칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘, 망간 등 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다. 또한, 이 식물에는 우리 몸에 꼭 필요한 이소루신, 루신, 라이신 등 모든 필수 아미노산을 비롯하여 아르기닌, 아스파르트산 등 비필수 아미노산도 풍부하게 들어 있습니다. 3. 명이나물의 효능 명이나물의 효능은 다양하며, 콜레스테롤 수치 안정, 혈압..
2024. 3. 22.