[건강]갑오징어의 영양과 효능
갑오징어의 세계: 영양성분, 효능, 그리고 요리법 갑오징어는 두족류의 한 종류로, 갑옷 같은 뼈가 있어서 갑오징어라는 이름이 붙었습니다. 몸통 안에 석회질의 길고 납작한 뼈가 있어, 뼈가 전혀 없는 문어나 작은 뼈가 있는 일반 오징어와 구분됩니다. 몸길이는 한반도 해역에 자생하는 갑오징어 기준으로 약 20cm이며 무게는 약 200g 정도입니다. 갑오징어는 동북아시아 일대와 오스트레일리아 북부 지역 바다에 분포하며, 대한민국에서는 주로 서해, 남해의 잘피밭에서 많이 잡힙니다. 갑오징어는 회로 먹기도 하고, 다양한 요리에 사용되기도 합니다. 요리법에 따르면, 갑오징어를 손질한 후 양파, 파, 고추장, 진간장, 고추가루, 설탕, 다진마늘, 참기름, 통깨, 후추 등을 섞어 양념을 만들고, 이를 갑오징어에 잘 버..
2024. 4. 25.
