반응형 겨울시금치1 [건강]건강에 좋은 슈퍼푸드 시금치 시금치는 아시아 서남부 원산의 한두해살이 채소로, 뿌리는 육질이며 굵고 길다. 이 녹색 채소는 내한성이 강해 서늘한 봄, 가을과 겨울에 잘 자라며 이때 수확한 시금치는 비타민C가 더 풍부하게 함유되어 있습니다. 시금치는 단백질과 섬유질 함량이 많으며, 각종 비타민과 미네랄이 풍부하고, 루테인과 제아잔틴 등 항산화제도 풍부하게 들어 있습니다. 시금치에 풍부한 플라보노이드 성분은 항산화, 항암, 항바이러스, 항염증에 효과가 있습니다. 시금치는 다양한 요리에 사용됩니다. 살짝 데쳐서 갖은양념으로 무치기도 하고, 국거리로도 인기 있으며, 온국민의 간편식인 김밥에는 없어서는 안 될 재료 중 하나입니다. 시금치는 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 1컵 (81g)의 시금치에는 다음과 같은 영양소가 들어있습.. 2024. 2. 13. 이전 1 다음 반응형
