반응형 함양파 요리1 [건강]함양파 조폭 아니고 건강과 맛이 좋은 식재료에요! 함양파란? 함양파는 대파와 양파의 특징을 모두 가진 식재료입니다. 이는 스페인의 고급 식재료인 ‘칼솟’ 품종을 개량하여 만들어진 것으로, 경남 함양군에서 처음으로 재배에 성공하였습니다. 함양파는 대파처럼 생겼지만, 구워 먹으면 단맛이 나는 특징이 있습니다. 일반 양파와 달리 줄기가 3개에서 많게는 5개까지 갈라지며, 밀식 재배 등을 통해 양파 수확철보다 훨씬 빠른 4월 초에 수확하고 한겨울에도 생산이 가능합니다. 함양파의 영양가 함양파는 다음과 같은 영양소와 효능을 가지고 있습니다 칼로리: 저칼로리(3Kcal/10g)로 체중 관리에 도움이 됩니다. 비타민C: 피부 트러블 및 노화 예방, 피부 미용, 감기 예방, 피로 해소에 도움이 됩니다. 베타카로틴: 일반 양파의 15배로, 비타민A 전환으로 면역력 증강.. 2024. 4. 5. 이전 1 다음 반응형
