반응형 서리태요리1 [건강]서리태 효능과 영양 그리고 요리법 서리태의 효능과 요리법 서리태는 검은콩의 일종으로, 10~11월 사이에 서리를 몇 번 맞은 후에 수확합니다. 그래서 이름이 '서리태’라고 붙여졌습니다. 껍질은 검은색이지만 속은 파랗다고 해서 '속청’이라고도 불립니다. 서리태는 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 서리태의 주요 효능은 다음과 같습니다 혈관 건강: 안토시아닌과 레시틴 성분이 함유되어 있어 혈관 내 콜레스테롤을 없애고 혈액을 맑게 해주며, 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 탈모 예방: 모발 성장과 탈모 방지에 좋은 베타시스테롤, 시스테인, 아미노산 등이 풍부하게 함유되어 있어 모근을 강화하고 모발을 탄력 있게 해 건강한 모발을 유지하는 데 도움이 됩니다. 암 예방: 안토시아닌 성분이.. 2024. 4. 17. 이전 1 다음 반응형
