[건강]경남 고성 갯장어 영양과 효능 레시피
경남 고성의 갯장어: 영양, 효능, 그리고 요리법경남 고성의 갯장어는 한국의 남해안 지역에서 주로 발견되며, 특히 고성은 갯장어로 유명한 지역입니다. 이 지역의 갯장어는 그 품질과 맛으로 잘 알려져 있으며, 다양한 요리법으로 사랑받고 있습니다. ### 영양성분갯장어는 영양학적으로 매우 풍부한 식품입니다. 100g당 170칼로리에 단백질 18g, 탄수화물 0.5g, 지방 10g을 함유하고 있으며, 인, 칼슘, 아스파라긴산, 비타민A, 나이아신 등이 고르게 함유되어 있어 아미노산과 비타민, 무기질이 풍부합니다. ### 효능갯장어는 고단백질과 지방이 있어 스태미나 음식으로 알려져 있습니다. 또한, 고도불포화지방산인 DHA와 EPA가 다량 함유되어 있어 고혈압 등 성인병 예방과 원기 회복, 허약 체질 개선에 좋..
2024. 7. 9.
