[건강]강원도 횡성 더덕의 영양과 효능 레시피
강원도 횡성의 더덕: 영양성분부터 요리법까지 강원도 횡성은 한국에서 더덕으로 유명한 지역 중 하나입니다. 이곳의 더덕은 그 독특한 향과 맛으로 많은 이들에게 사랑받고 있으며, 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 더덕은 뿌리 채소의 일종으로, 인삼과 유사한 사포닌 성분이 풍부하여 면역력 강화에 도움을 줄 뿐만 아니라 기관지 건강에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. ### 영양성분횡성 더덕은 영양성분이 풍부합니다. 100g당 열량은 약 89kcal이며, 수분 75.5g, 단백질 1.91g, 지질 0.13g, 회분 0.74g, 탄수화물 21.52g, 식이섬유 8.1g이 함유되어 있습니다. 또한, 무기질과 비타민, 사포닌, 이눌린, 플라보노이드, 폴리페놀 등이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 건강 효능을 제공합니다...
2024. 9. 25.
