반응형 가자미목1 [건강]줄가자미의 영양과 효능 줄가자미: 바다의 보석, 그 특징과 효능, 그리고 맛있는 요리법 줄가자미는 가자미 과 가자미목에 속하는 어류로, 식용이 가능하며, 바닥에 모래와 흙이 많은 해저에 사는 물고기입니다. 생활하는 해저 깊이는 15~1900미터에 이르지만 보통은 40~600미터에 거주합니다. 이러한 특징은 줄가자미가 바다의 보석이라 불리는 이유 중 하나입니다. 줄가자미는 몸 전체에 딱딱한 돌기가 많이 박힌 껍질이 있어서 마치 두꺼비의 피부 같습니다. 이 껍질은 눈으로 보기에도 굉장히 질긴데, 실제로 박피할 때에도 일반적인 박피기로는 불가능하고 등 쪽의 껍질 중 일부는 칼로도 벗기기가 힘들어 라디오 펜치 같은 공구를 사용하기도 합니다. 줄가자미는 한국에서 가장 비싼 횟감 중 하나로, 킬로당 8~10만 원 선이며, 마리당 1Kg은.. 2024. 5. 15. 이전 1 다음 반응형
