반응형 가죽자반1 [건강]가죽자반의 영양과 효능 가죽자반: 봄철의 맛있는 선물봄이 오면 자연에서 우리에게 주는 선물 중 하나는 바로 '가죽나물’입니다. 이 글에서는 가죽나물로 만든 '가죽자반’에 대해 알아보고, 그 영양성분, 효능, 그리고 다양한 요리법에 대해 알아보겠습니다. 가죽자반은 봄철에 가죽나무에서 올라오는 새순으로 만드는 음식입니다. 이 음식은 새순이 올라온 가죽을 잘 다듬어 물에 데친 후, 찹쌀가루와 고추장을 더한 양념 풀죽을 덧발라 말린 다음 튀겨서 먹습니다. 은은한 참죽나물향과 쫀득한 맛이 일품이라고 합니다. 가죽자반을 만드는 방법은 다음과 같습니다: 가죽나물을 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다. 끈으로 가죽나물을 소분해서 묶어 줍니다. 햇볕 또는 건조기에 가죽 나물이 쉬지 않도록 꾸덕꾸덕하게 말려 줍니다. 찹쌀가루 2컵에 다시 물 3컵을 부어.. 2024. 5. 25. 이전 1 다음 반응형
